{"id":89738,"date":"2022-07-04T16:28:30","date_gmt":"2022-07-04T15:28:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.betway.com\/cassino\/dia-do-chocolate-como-o-brasileiro-consome-chocolate\/"},"modified":"2023-12-15T10:51:53","modified_gmt":"2023-12-15T10:51:53","slug":"dia-do-chocolate-como-o-brasileiro-consome-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/cassino\/dia-do-chocolate-como-o-brasileiro-consome-chocolate\/","title":{"rendered":"Dia do chocolate: como o brasileiro consome chocolate"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":0,"featured_media":53750,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[519],"tags":[],"class_list":["post-89738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cassino"],"acf":{"brief_description":"Lacta \u00e9 a marca preferida do pa\u00eds e todas as regi\u00f5es comem o doce como sobremesa","auto_update_sportal365":true,"main_image":53751,"authors":[86259],"properties":{"ads_enabled":true,"adult_content":false,"important":false,"live":false},"live_url":"","type_of_redirect":"permanent","body":[{"acf_fc_layout":"editor_block","content":"

As pessoas costumam ter fortes opini\u00f5es sobre o chocolate: as marcas favoritas, os tipos preferidos, o melhor momento para consumir o doce. H\u00e1 quem seja muito f\u00e3 do chocolate branco, outros que detestam. Ou quem nem conte o chocolate amargo como uma op\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que ele n\u00e3o possui um gosto t\u00e3o a\u00e7ucarado quanto os outros. Por\u00e9m, independentemente da caracter\u00edstica, \u00e9 f\u00e1cil afirmar que o chocolate em si \u00e9 um queridinho mundial, que j\u00e1 inspirou m\u00fasicas, livros e filmes. At\u00e9 por isso, ele recebeu um dia para chamar de seu: 7 de julho<\/strong> \u00e9 considerado o Dia Mundial do Chocolate<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Tim Maia cantou \u201ceu s\u00f3 quero chocolate\u201d a pleno pulm\u00f5es, em um jingle para a\u00a0 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Produtores de Cacau em 1971. A m\u00fasica comercial quebrou barreiras e embalou muitas lembran\u00e7as dos brasileiros. J\u00e1 Roald Dahl imaginou um mundo l\u00fadico dentro de uma f\u00e1brica de produ\u00e7\u00e3o do doce em \u201cA Fant\u00e1stica F\u00e1brica de Chocolate\u201d, escrito em 1964. A hist\u00f3ria n\u00e3o ganhou uma, mas duas adapta\u00e7\u00f5es ao cinema e fez parte da inf\u00e2ncia de diversas gera\u00e7\u00f5es. Inclusive, o chocolate \u00e9 uma das poucas comidas que tem um nome espec\u00edfico para a sua compuls\u00e3o. Aqueles que s\u00e3o \u201cviciados\u201d – porque ainda h\u00e1 discuss\u00f5es se comida vicia ou n\u00e3o – s\u00e3o conhecidos como choc\u00f3latras<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Com uma import\u00e2ncia social e cultural t\u00e3o grande, o chocolate tamb\u00e9m tem a sua parcela na economia do Brasil, j\u00e1 que est\u00e1 na lista de mercado de 82,6% da popula\u00e7\u00e3o. No gr\u00e1fico abaixo, a equipe de jogos de roleta online<\/a> da Betway mostra a vis\u00e3o sobre a produ\u00e7\u00e3o do doce no pa\u00eds. Entenda!<\/span><\/p>\n

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Com as mudan\u00e7as na rotina do mundo todo nos \u00faltimos dois anos, o consumo de chocolate<\/strong> tamb\u00e9m mudou. Segundo pesquisa do Instituto Kantar, encomendada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas, no passado o consumo de chocolate era mais representativo fora de casa, mas entre janeiro e setembro de 2021, o consumo dentro do lar<\/strong> disparou e hoje representa 58%<\/strong> do valor. Foi um crescimento de 27%<\/strong> em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo em 2020, por exemplo. <\/span><\/p>\n

\u201cCom a penetra\u00e7\u00e3o do consumo de chocolate chegando \u00e0 marca dos 58%, observamos que nosso mercado \u00e9 resiliente e atende continuamente \u00e0s demandas dos diversos perfis de consumidor, com inova\u00e7\u00e3o constante por parte das ind\u00fastrias\u201d, diz Ubiracy Fonseca, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), com exclusividade \u00e0 Betway.<\/p>\n

A empres\u00e1ria Alessandra de Lucca tamb\u00e9m sentiu essa mudan\u00e7a. Propriet\u00e1ria da Top Doces, loja localizada na zona oeste de S\u00e3o Paulo, ela comenta que, nos \u00faltimos dois anos, os clientes passaram a comprar mais caixas fechadas, em atacado – mesmo que para consumo pr\u00f3prio. \u201cAntes, os consumidores passavam ap\u00f3s o almo\u00e7o em busca da sobremesa, mas ultimamente t\u00eam escolhido levar caixas. Conversando com os representantes das marcas, tamb\u00e9m me informaram que a demanda subiu bastante, chegando a bater recorde de faturamento\u201d, divide.<\/p>\n

Com todo esse panorama, a pergunta paira em nossa mente: como o brasileiro consome chocolate? Em uma pesquisa online feita com 350 pessoas<\/strong> de todas as regi\u00f5es brasileiras, a Betway tra\u00e7ou algumas similaridades e diferen\u00e7as entre a forma que os brasileiros gostam de aproveitar o doce. <\/span><\/p>\n

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De acordo com a pesquisa, o Bis<\/strong> foi o campe\u00e3o entre os favoritos, com 27% de prefer\u00eancia do p\u00fablico. Por\u00e9m, no neg\u00f3cio da empres\u00e1ria, o mais vendido n\u00e3o chegou nem a aparecer. O Suflair, da Nestl\u00e9<\/strong>, \u00e9 a escolha da sua clientela. \u201cComo \u00e9 uma marca conhecida, mas a um pre\u00e7o baixo, ele se torna um \u00f3timo custo benef\u00edcio – principalmente para a revenda\u201d, explica. Mas ela afirma que o Bis tamb\u00e9m n\u00e3o falta em seu estoque.<\/span><\/p>\n

Entre as marcas de chocolate, a pesquisa aponta que Lacta \u00e9 a principal escolha dos brasileiros<\/strong>, com 37%, e Alessandra confirma que essa \u00e9 tamb\u00e9m a prefer\u00eancia dos seus consumidores, dando destaque \u00e0s barras mesmo, em compara\u00e7\u00e3o a bombons ou similares. \u201cMas a Nestl\u00e9 tamb\u00e9m \u00e9 uma marca bem forte, o p\u00e1reo \u00e9 duro entre as duas\u201d, a empres\u00e1ria divide.<\/span><\/p>\n

Inclusive, o assunto marcas de prefer\u00eancia chegou a entrar no trending topics do Twitter em junho. O motivo? Um tweet viral que comparava cada bombom das caixas especiais da Lacta, Nestl\u00e9 e Garoto. Com o simples texto \u201cQual \u00e9 a melhor?\u201d, o internauta garantiu mais de 30 mil coment\u00e1rios de pessoas exaltando as suas prefer\u00eancias. Entre as respostas mais curtidas, muitos exaltavam ainda chocolates que j\u00e1 sa\u00edram de linha, mas fazem saudades na rotina do brasileiro, como o Chokito Branco, o Nestl\u00e9 Magic e a caixa de bombons Personalidades, da Garoto.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Quando o assunto \u00e9 periodicidade, o chocolate n\u00e3o aparece na vida dos moradores do pa\u00eds diariamente, apenas 21,3%<\/strong> das pessoas procuram sempre o doce uma vez ao dia.<\/strong> Mais da metade dos entrevistados (52%)<\/strong> afirmam que o mais comum \u00e9 consumir chocolate em algum momento da semana<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Agora, o que \u00e9 prefer\u00eancia assumida \u00e9 o momento de comer chocolate: ap\u00f3s uma grande refei\u00e7\u00e3o<\/strong>, como almo\u00e7o ou jantar. Outras ocasi\u00f5es bastante citadas foram os dias de TPM e\/ou picos de ansiedade. O que faz muito sentido, se formos analisar. Afinal, olhando pelo lado qu\u00edmico da rea\u00e7\u00e3o do chocolate no organismo, ele \u00e9 capaz de produzir serotonina, horm\u00f4nio com efeito estimulante e antidepressivo.\u00a0 <\/span><\/p>\n

Mas e de forma regionalizada? Como cada regi\u00e3o brasileira consome o chocolate? Confira no infogr\u00e1fico abaixo.<\/span><\/p>\n

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Poucos comportamentos permeiam todo o Brasil, principalmente por ser um pa\u00eds t\u00e3o extenso. Por isso, o chocolate como unanimidade ap\u00f3s as refei\u00e7\u00f5es<\/strong> mostra a for\u00e7a que esse doce tem em nosso territ\u00f3rio. Junto com o cafezinho, o chocolate \u00e9 uma mania nacional. <\/span><\/p>\n

Por\u00e9m, as diferen\u00e7as s\u00e3o ainda mais curiosas quando observadas de perto. O Bis \u00e9 o chocolate mais consumido em todas as regi\u00f5es, exceto no Centro-Oeste, que prefere o Sonho de Valsa, e no Sul, que a escolha \u00e9 o Ouro Branco. Quanto \u00e0 marca, somente o Nordeste prefere a Nestl\u00e9 (37%) e n\u00e3o a Lacta, que \u00e9 prefer\u00eancia nacional. <\/span><\/p>\n

Outro fato interessante apontado pela pesquisa \u00e9 a prefer\u00eancia de paladar meio amargo nas regi\u00f5es Centro-Oeste e Norte<\/strong> do pa\u00eds. Este tipo de chocolate tamb\u00e9m est\u00e1 muito ligado a op\u00e7\u00f5es mais saud\u00e1veis, j\u00e1 que possui menos a\u00e7\u00facar e gordura do que os outros sabores. Inclusive, relacionado ou n\u00e3o, a regi\u00e3o Norte \u00e9 detentora da maior produ\u00e7\u00e3o de cacau<\/strong> do Brasil – mais especificamente o estado do Par\u00e1, respons\u00e1vel por 144,2 mil toneladas da fruta por ano. Em segundo lugar vem a Bahia, com 106 mil toneladas. O Brasil, como um todo, \u00e9 o 7\u00ba maior produtor de cacau no mundo<\/strong>. <\/span><\/p>\n

Ou seja, n\u00e3o \u00e0 toa o chocolate \u00e9 uma das caracter\u00edsticas brasileiras: tanto em produ\u00e7\u00e3o, como em consumo. E o dia 07 de julho<\/strong> marca isso. A data, que marca o dia em que tal iguaria chegou \u00e0 Europa vindo de civiliza\u00e7\u00f5es origin\u00e1rias da Am\u00e9rica, \u00e9 cada vez mais celebrada. Afinal, chocolate \u00e9 assunto s\u00e9rio<\/strong> no pa\u00eds inteiro.<\/span><\/p>\n"}],"property_type":["","run_ads","","","",""]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89738","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=89738"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89738\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":89739,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/89738\/revisions\/89739"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/53750"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=89738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=89738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.betway.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=89738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}